台南地区是台湾本岛名符其实的美食之都，地理位置优势加上开发较早，许多道地台湾美食在此发迹。每年的11月中旬至12月，当地会举办盛大的“台南美食节”，届时会有众多餐厅举办特色活动，民众不仅能尽享地道台湾美食，还能参与各种丰富多彩的活动，享受更多美食优惠。

台南是台湾首屈一指的牛肉产地，这里的温体牛肉堪称一绝。嫩滑的肉片，经过简单的清烫，牛肉的精华便释放在汤头中，这是清烫牛肉的魅力，也是在台南才能独享的滋味。甘甜的牛肉汤，再搭配上当地的沁凉啤酒，幻化出老饕们欲罢不能的美食嘉年华。

台南是台湾历史最悠久的城市之一，这里保有许许多多的历史古迹与生活文化印记，是台南得天独厚的资源与财富。每年9月，这里会举办“台南古迹月”活动，包含专题讲座、导览活动、户外展览及会话比赛等共17余场活动，串连台南地区的文化资产、生活特色、产业文化等，透过讲座分享与导览体验活动，让民众更加了解文化资产的保护，塑造台南府城的历史文化立都特色。