绵山是介子推抱母隐居之地，晋文公为了找到介子推放火烧山，最后却将介子推和母亲困死山中，为了纪念介子推，把放火烧山的这一天命为寒食节，这天禁忌烟火，只吃寒食。绵山上多是人工景观，但仍值得一看。夏天水涛沟的溪流，秋天龙脊岭的红叶；栖息谷惊险的铁索，镶嵌于绝崖边的铁索；正果寺的包骨真身佛像、山顶值得一看的古刹——回銮寺。我们需要的是带着一双发现的眼睛。

喜欢建筑的到介休来准没错！介休城内有袄神楼——国内仅存的祆教建筑；有“中国琉璃艺术建筑博物馆”之称的后土庙。介休城外还有张壁古堡，张壁古堡是世界罕见的袖小城，地下暗道一万余米，地上古堡一千余年。可进可退，方寸小城规划高超，鱼形巷、龙形口、孔雀琉璃，处处可见心思奇巧。

蘸片则是山西面食，但在介休尤其受欢迎。未来过山西的游客，初见蘸片则会不知如何下手：一碗拌着胡萝卜和小米的清汤面，旁边是8个各种酱料的小碟，想吃哪个味道，将面片捞出来，蘸着吃，怪不得叫蘸片则了。