暹粒市是柬埔寨暹粒省的首府，古迹吴哥窟、大吴哥位于暹粒市北郊。暹粒河从暹粒市流过，河流两旁，星级酒店林立。暹粒市人口大约14万人，大部分信奉佛教。这座小城与喧嚣的金边相比，显得安静而毫不起眼。令世界各地的旅行者对暹粒趋之若骛的是被列为世界文化遗产、世界七大奇迹之一的吴哥窟。当第一眼看到崩密列——这座未被完全发掘和整修的寺庙时，你完全能体会当年那个法国人发现吴哥窟时的惊讶和震撼。吴哥窟是对吴哥古迹群的统称，这是一座由宫殿、寺庙、花园、城堡组成的完整的城市，古高棉王国的首都。

柬埔寨地处低纬度地区，属热带气候，5月至10月是夏季，因受西南季风的影响，气温徘徊在33℃左右，加上雨量充沛，相对湿度高达90%。11月至4月是柬埔寨的冬季，吹较干凉的东北季风，平均气温为25℃～32℃，是最佳旅游季节。

暹粒属热带气候，着夏装即可。由于光照强烈，建议涂抹大量防晒霜，戴墨镜和遮阳帽，以免晒伤。雨季出行，也不要忘记携带雨伞。如果需要早起体验吴哥日出之美，还需要带上一件薄长外套，因为清晨时这里气温比较低，带件薄衫正好可以御寒。

高棉语又称柬埔寨语，是柬埔寨的一种主要语言，属于南亚语系。在柬埔寨，大约90%的人口（1200万人左右）使用高棉语，在泰国、老挝和越南也有约200万的使用者。最早的文献溯源于5世纪。
常用语：
你好(johm riab sua/sua s'dei) 再见(lia suhn hao-y) 是(baat男用/jaa女用)
不(te) 谢谢(aw kohn) 对不起(sohm toh)
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公元802年，国王贾亚瓦曼二世统一了高棉王国，在洞里萨湖北岸兴建首都，定名为“吴哥”。历代国王大兴土木，建造宫殿与寺庙，使吴哥逐渐成为整个高棉人的宗教以及精神中心。
公元1431年，泰国人入侵高棉，高棉人被迫离开吴哥，在金边建立了新的首都，从此吴哥湮没在丛林之中，被世人遗忘。
公元1586年，方济各会修士和旅行家安东尼奥·达·马格达连那游历吴哥，并向葡萄牙历史学家蒂欧格·都·科托报告其游历吴哥的见闻：“城为方形，有四门有护城河环绕……建筑之独特无以伦比，其超绝非凡，笔墨难以形容”。但达·马格达连那的报告，被世人目为天外奇谈，一笑置之。
1857年，驻马德望的法国传教士夏尔·艾米尔·布意孚神父著《1848—1856印度支那旅行记，安南与柬埔寨》，报告吴哥状况，但未引人注意。
1861年1月，法国生物学家亨利·穆奥为寻找热带动物，无意中在原始森林中发现宏伟惊人的古庙遗迹，并著书《暹罗柬埔寨老挝诸王国旅行记》，大肆渲染，他说“此地庙宇之宏伟，远胜古希腊、罗马遗留给我们的一切，走出森森吴哥庙宇，重返人间，刹那间犹如从灿烂的文明堕入蛮荒”，这才使世人对吴哥刮目相看。
1866年法国摄影师艾米尔·基瑟尔来到吴哥窟拍摄照片，成为世界上最早拍摄吴哥窟的摄影师，同时也使世人可以目睹吴哥窟的风采。

在柬埔寨，高棉族是主体民族，占总人口的80%，少数民族有占族、普农族、老族、泰族、斯丁族等。小乘佛教是柬埔寨的国教，高棉族人绝大部分笃信佛教。占族人则大多数信伊斯兰教。越人、越侨信奉天主教。华人、华侨信多神教。

柬埔寨男性佛教徒，上至国王，下至平民，一生中都要出家剃度当和尚，一次少则数日，多可终生为僧。社会将出家当和尚当作一件大喜事。剃度是判断人品的重要标准，剃度当过和尚的人，还俗之后求婚就业等都有优越性。
柬埔寨人认为左手是不洁的，用左手拿东西或食物是不懂礼貌的表现。他们还认为头是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，也不能随意抚摸小孩的头。游客需特别注意尊敬和尚，女性不得接触和尚。