芭萝莎是“澳洲佳酿之都”南澳大利亚州最著名的葡萄栽培地与酿酒区之一，其酿酒产量占全国出口总量的65%左右。在芭萝莎面积不大的区域内拥有超过150个酒标，其中不乏知名酒标如奔富（Penfolds），杰卡斯（Jacob's Creek），沙普（Seppeltsfield），纷赋（Wolf Blass），奥兰多（Orlando），亨施克（Henschke）等。这片富饶的土地上同时还散落着超过80余家酒窖，游人可在此品酒，同时聆听富有历史感的酿酒传奇故事。它由古老的芭萝莎谷（Barossa Valley） 和伊甸谷 （Eden Valley）所组成，其历史可追溯到19世纪初期来自德国的第一批殖民者。当时，威廉莱特上校为这个美丽的山谷起了“芭萝莎”这个名字，西班牙语意为“玫瑰之丘”（Hill of Roses）。从那时候起，芭萝莎便逐渐发展成为一个集建筑、美术、美酒佳肴与音乐为一体的丰盛而充满活力的区域。今天，漫步芭萝莎，触目所及皆是由连绵的葡萄藤组成的绿色波浪，空气中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香，让人沉醉。
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