内夫谢希尔是卡帕多奇亚省的首府，也是这个地区最大的城镇。内夫谢希尔是自然与历史的完美结合，周边被“仙人烟囱”地貌环绕，洞窟教堂和精美的壁画让后人赞叹。同格雷梅一样，这里也是游客的大本营。

从某种意义上来说，卡帕多奇亚一年四季都适合出行。夏秋时节，天空晴朗，白天日照强烈，虽然绿荫不多，但景色的色彩饱和度很好，适合排除艳丽的照片；冬天的卡帕多奇亚则有另外一种美感，有时会被冷色调的冰雪覆盖，有苍凉的质感。

注意防晒与保暖。另外，户外旅行前，要备足干粮和水！如果乘坐热气球，一般要4点左右起床，夏天会顺延到5点就要出发。冬天一定要穿挡风的长衣长裤，夏天多带一条披巾。

官方语言
土耳其语是唯一的官方语言，作为旅游城市，英语是伊斯坦布尔最常使用的外语。

常用语
你好：Merhaba. (mehr hah bah)
很高兴见到你：Memnun oldum. (mem noon oll doom)
请：Lütfen. (Luet fen)
谢谢：Teşekkür ederim. (teh shek uer eh der eem)
是的，是：Evet. (eh vet)
不，不是：Hayır. (Hah yuhr)
劳驾：Bakar mısınız? (bah kar muh suh nuhz)
对不起：Özür dilerim. (Ö zuer di lay reem)
再见：Hoşçakalın. (Hosh cha kaluhn)
我不会说土耳其语：[İyi] Türkçe konuşamıyorum. ([E yee] Tuerck-che conusha-me-yoor-uhm)
请问你会说英语吗？İngilizce biliyor musunuz? (literally, "Do you know English?")
多少钱：kaç para? (koch pa rah)
便宜点：ucuz (oo juuz)

数字
1：bir (beer)
2：iki (icki)
3：ç (uech)
4：dört (dirt)
5：beş (besh)
6：altı (altuh)
7：yedi (yedi)
8：sekiz (sekiz)
9：dokuz (dokuz)
10：on (on)

常见标识
AÇIK-开放
KAPALI-关闭
GİRİŞ-入口
ÇIKIŞ-出口
İTİNİZ-推
ÇEKİNİZ-拉
TUVALET / WC-卫生间
BAY-男士
BAYAN-女士
YASAKTIR-禁止进入

土耳其人好客，亦礼貌周到，小礼物颇能增进初识朋友间的友谊。土耳其男人对来自中国的女游客似乎格外热情，会主动提出帮助，但独行女士也要注意自身安全。土耳其英文并不普遍，除观光旅馆、饭店或商店外，洽商公务最好有土文翻译。土耳其人极崇敬其国父凯末尔将军，不论公司、政府机关均悬挂凯末尔的相片。