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神池 境内天然牧坡广阔，饲草丰富， 神池 羔羊肉味道鲜美，营养价值极高。将羊肉切成块状，放大葱、大蒜、鲜姜、精盐、花椒和整体红辣椒等佐料，土豆、胡萝卜，大火烧开文火炖熟。其特点是：色泽红润、气味纯正、香而不腻，鲜嫩适口，无丝毫羊膻气，独具 神池 地方风味。长期食用，有补中气、健脾胃之效。 神池 炖羊肉远近闻名，成为 神池 人餐桌上招待外 来宾 客的压轴菜。
        28日我们游玩芦芽山万年冰洞后，专门拐到 神池 品尝炖羊肉。经与本地人打听，推荐杨三饭店做的炖羊肉。
        杨三家用的是本地绵羊肉，炖肉的火候非常老道，羊肉软而不烂，肥肉糯而不腻，没有羊肉的膻味，我们家的不吃羊肉的都大快朵颐。确实名不虚传，好吃极了。
        经与老板闲聊，老板做炖羊肉已有20多年历史了，曾被请去给袁纯清专门做过炖羊肉。
      羊肉为时价，36元/斤，我们要了2斤。又要了3个莜面角角，1元1个，角角里面包着土豆丝，配有蘸料，清淡爽口，很有特色。老板说炖羊肉和莜面角角是绝配。确实如此。

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