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隐山食记|第8期|
视频：弋木
摄影：弋木、皮皮
一年过的很快，记得最近一次入山久居，还是在五月。
后来又断断续续的进了几次山。
记录了许些视频，反复修改，还是觉得不满意。也难怪，我已经很多年没有在老家度过那一年四季，感受山间气息了。山居的美好怎么可能是这样简单的方式能够表现出来的呢！
南瓜苗是农村最常见的植物，基本家家户户都会在自家菜园种上。农村人讲究实用，因为它确实是最耐吃的一种植物啊！
南瓜苗是真正的田园菜蔬，你想啊，在炎炎的夏日吃上这道绿油油上汤南瓜苗，一股淡雅自然的清香迎面而来，最是清新怡人了。
而南瓜菜蔬的吃法也很多。
长大后的南瓜苗可摘取最嫩的苗头，而做法也很多。最常见的是上汤南瓜苗，也可用来素炒、炝拌。
而长成的南瓜花则是更美味，同时，南瓜花亦蔬亦药，味甘性凉，所含的胡萝卜素也有益于健康。其做法也和南瓜苗差不多。
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