举报

其实此次到达 塔城 的目的是为了完成老爸的一个心愿。去年他看了舌尖上的 中国 介绍 塔城 的羊腿面包后，便天天惦记着这口美味。对于不爱吃羊肉的我心想把羊腿包在面包能有多好吃，但味道出乎所料。

说来也巧，问了一路的当地人，这个羊腿面包在哪，若不是作为资深吃货的人都不知道，结果无意间得知就在离我们住的宾馆只有几百米的党校巷内，我们便跟着巷内的指示牌一路走来，终于找到了这个传说中的美食。一进这个农家小院，就看到一群人围在一个大烤炉前，一个女的带着手套准备开炉。不一会，几盘香喷喷的 俄罗斯 大列巴和几个羊腿面包出炉了。围观的几名游客说这个老板娘才录制完《天天向上》。本来想当场买来尝尝，结果老板娘说必须提前预定才能吃到，而且不能打包，就得当场吃，才能感受到热气腾腾而香喷喷美味。于是我们便预定了晚上八点的桌子。

点击查看大图

没想到这个羊腿面包名气这么大，外地的游客都是慕名而来，一百度才知道这个老板娘名叫高雅洁。她说姥姥是 俄罗斯 人，这种做法她跟姥姥学习了三年。烤制的材料必须选用新鲜的小羊羊腿，把整条羊腿剁成小块，配以洋葱，撒上精盐 、孜然、 辣子面，腌制两个小时，再以 俄罗斯 列巴的方式将其烤制，经过数小时的松木或果木烘烤出炉后，颜色金黄、麦香浓郁、外脆内松的面包，搭配鲜嫩多汁的羊肉，越嚼越有味儿。让我这个不爱吃羊肉的 新疆 人不觉得多吃了好几块。

点击查看大图

点击查看大图

以前也吃过各式各样的俄式面包，但这次吃到的别具风格。高雅洁将新鲜出炉的焦黄色列巴，撕成块状，嘱咐我们一定要乘热吃，并且抹上入口即化的薄片酥油和当地人们自己熬制的树莓果酱，一口下去，酥油的奶香和果酱的酸甜夹杂在一起，让人回味无穷。

点击查看大图