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据古事记· 日本 书纪的描述， 淡路岛 是 日本 列岛中最早形成的岛。
现在，与这个“国家诞生神话”有关的文化传承仍保留在岛内各地。

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淡路岛 距离 日本 的 大阪 的市中心约90公里，从 大阪 市中心乘车约90分钟可以到达。

淡路岛 气候温暖、自然资源丰富，自古以来就是闻名遐迩的食材宝库，岛内遍布各种美食观光点，定会邂逅“绝顶美味”的 淡路岛 之旅。

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自古以来， 淡路岛 就与天皇家族有着深厚的渊源，作为给朝廷 呈贡 各种食材的“御食国”而闻名遐迩。
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所谓御食国，是指从 日本 古代开始即向皇室、朝廷 呈贡 以海产品为中心的食材的国家。

淡路岛 被海环绕，一年四季都能尽情地品尝美味的鱼贝，这就是 淡路岛 独有的魅力。
此外，这里土地富饶，还出产畜产品、蔬菜等。在这里可以品尝到食材宝库 淡路岛 独有的多彩料理。

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从 大阪 方向穿过“明石海峡大桥”进入 淡路岛 后，首先迎接我们的是可谓北部大门的岩屋・東浦地区。在这里可以品尝到从岩屋港上岸的新鲜魩仔魚（最佳品尝时间为4月下旬至6月下旬）。

魩仔魚上岸后很快就会失去鲜度，一般通过在大锅中用盐水煮或露天晾晒提高保存度。但是在 淡路岛 ，刚捕捞上来的魩仔魚会被瞬间冷冻来保持鲜度。生魩仔魚，外观晶莹剔透和口感富有弹性，常常以海鲜盖饭的形式提供给食客。

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