举报
清晨的
北京
还在沉睡之季，我早就踏上了去
锡林郭勒
盟吃羊肉的路途。
北京
到
锡林浩特
很近，每天的航班却不多，赶在一早上六点在空中看个日出，落地之后还能吃一顿正宗的蒙式早茶。
锡林浩特
当地最有名的餐厅—杭盖蒙餐，抵达的时候已经差不多7点多了，
锡林浩特
的当地人已经有人坐在大圆桌上开始吃茶了。
吃早茶可不是
广东
人独有的，
中国
有两个地方是有吃早茶的习惯，除了
广州
，那便是锡盟。
北京
人最地道的问候方式总是见面会说“吃了吗？”而在锡盟的早晨，最地道的问候方式便是问上一句“喝茶了么？”
现在不是流行有仪式感的生活吗？
锡林郭勒
人，自古以来的早茶文化都是很有仪式感的。
蒙餐八绝中，早茶便是排第一位的。蒙式早茶三要素，手扒肉、奶制品、果条(一种面食点心)，没有这三样便成不了早茶。当然，热气腾腾的锅茶，也是蒙式早餐中必不可少的内容，光从器皿上看，就仪式感满满，雕花的金属大锅，酒精炉不停的在下边加热，锅里更有牛肉干、奶豆腐、奶皮子、炒小米混合在一起在小麦色的奶茶中翻滚，一早起来，喝上一碗精气十足。
点击加载更多...
本游记著作权归@小宇Sylvia所有，任何转载请联系作者。
- THE END -
