555天中国饮食探索之行——第191天淄博·博山，旅游攻略

想知道我在做什么，请点击： http://www.mafengwo.cn/i/10471162.html
想知道我要去哪儿，请点击： http://www.mafengwo.cn/i/10471430.html

淄博，齐文化的发源地，乃山东省历史最为悠久的地区之一。文化上强势的地区往往在饮食上也不弱，淄博便是谈山东味道怎么也绕不过去的地方。淄博的吃，主要集中在两个市辖区——博山与周村，今日便是与博山的一面之缘。

博山，是山东少有的山城，不规则的地形与道路布局让它呈现出与许多山东城市截然不同的风格。相对偏僻的位置，也使得它少为外人所熟知与光顾，可博山菜偏偏是鲁菜的几大分支之一，单有这样的背景，就让博山成为非到不可的一站。

就从一道你99%概率未曾听说过的博山菜说起。