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食在
广州
,厨出
凤城
。这里的
凤城
是指
顺德
,
顺德
是粤菜的发源地。正宗粤菜起源。
顺德
也是被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号的城市。(目前一共有七个美食之都,其他六个美食之都分别是
哥伦比亚
的波帕扬,
中国
成都
,
瑞典
的厄徳特松德,
黎巴嫩
扎赫勒,
韩国
全州
,
中国
澳门
)
【民信老铺】
我们的第一站,去了民信老铺。在
顺德
的大良步行街上,良华盖路119号,仁信和民信两家店都是网红种草的,小左来此之前势必要打卡这两家店。
双皮奶,100年前诞生在
顺德
,因为它分为上下两层、醇厚爽滑而得名,制作的牛奶是来自
顺德
本地的水牛奶,乳脂含量是普通牛奶的2倍,水牛奶格外绵密浓郁。椰子炖奶,也比较有名。建议点这两种招牌的来尝试一下。炸牛奶也是招牌,牛奶软嫩,皮薄酥脆。
民信老铺的生意好得不得了,基本上没有桌子是空的,走了一桌,马上就有人填补空缺。
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