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铺前镇
位于
海南
省
文昌
市的最北部,面积134.7平方公里,东、西、北三面环海,海岸线长38公里,南面与锦山镇、罗豆农场毗邻,同
海口
美兰国际机场隔海相望,是
文昌
市的侨乡、鱼米之乡。
虽然在
海口
读书三年了,但是仍然对
海南
各种小吃有着梦一般的向往。铺前是糟粕醋的故乡,加之这个名字比较特别,于是我跟两个朋友觉得趁着宽松的假期去铺前玩一天。
6点半起床,然后去北门坐11路到
海口
汽车东站坐班车,结果坐的是
海口
到林梧的,虽然也是到铺前,但是绕了很远,加之修路汽车走得慢,原计划1个半小时的车程愣是走了三小时。。。(其他朋友一定要注意,要坐那个车上写着
海口
——铺前直达的!那个快一些)
到了铺前已经中午11点了,不同于大陆清明雨纷纷的情节,
海南
依旧是美丽的艳阳天。
铺前镇
很小,没有公交,只有三轮(这里的人叫三脚猫),基本上可以走路。问路到了胜利
老街
,不同于
海口
的商业化店铺,这里的时光似乎是停止的,建筑的风格,和室内装修都透露着一股古老的气息,仿佛走在民国时期的骑楼街道上。
这里的门店都特别的宽敞,一楼就有平时一层半楼层高,感觉人呆在里面特别的渺小啊……
仅仅400m的
老街
上就有好多家这样的理发店和牙科。
然后我们就去吃了当地人推荐的[林花糟粕醋]啦,素的话是5元一碗,荤+素的是10元一碗,我们要了两份10元的~挺多的~能吃饱啊~
糟粕醋是
海南
省
文昌
市
铺前镇
的一种传统民间小吃。采用民间酿酒过程中产生的酒槽发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口,可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。
就是把左上角的汤汁倒在这碗菜里面哦……可以自己加辣椒酱,酸酸甜甜辣辣的。我一直都觉得自己是辣椒王,加了三勺,结果辣的不行……
湖南
的辣椒还是没法跟
海南
的比啊……
海南
辣椒独具风味!看到好多人拿那种大雪碧瓶子装这个汁,听说是买回家自己做哦~
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