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爱好葡萄酒的朋友都知道新旧两大世界。旧世界指以
法国
、
意大利
、
德国
、
西班牙
为代表,历史悠久,强调葡萄酒地域风土,十分注重传统工艺,产量低,有一种历史传承的情怀。新世界以
美国
、
澳大利亚
、
智利
、
新西兰
为代表,只有百年甚至几十年的历史,因此更倾向表达酿酒品种本身的特征,在酿造工艺上没这么多条条框框,葡萄酒风格多样,果味浓郁。
在新世界中,
美国
旧金山
北部的
纳帕
谷(Napa Valley)的葡萄酒绝对是首屈一指。
纳帕
谷是
美国
最大的葡萄种植地区和葡萄酒产地。面积不大,只有30英里长,几英里宽,山谷基本呈南北走向。两边的高山挡住了冷气流和雨水,这里
日照
充足,昼夜温差大,为葡萄生长提供了良好的条件。这里的葡萄品种,包括赤霞珠,霞多丽,黑比诺,梅洛,仙粉黛等,尤其以个小皮厚的赤霞珠最为优异。
纳帕
谷最早于1858年建立了第一个商业葡萄酒庄园,但到1976年该地区才名声大振。1976年
巴黎
举办了葡萄酒品鉴会,
纳帕
谷的霞多丽和赤霞珠在盲测中均获得最佳,从而奠定了
纳帕
谷作为世界级葡萄酒产地的地位。
现今
纳帕
谷大大小小分布着400多家葡萄酒庄园。这里不仅是世界级葡萄酒的产地,也是著名的旅游景点,葡萄酒庄园不仅提供顶级葡萄酒品尝,也提供住宿、餐饮,以及葡萄园、制作工艺流程、葡萄酒窖等参观游览服务。
纳帕
谷位于
旧金山
的北部,开车大约1个多小时。谷口是
纳帕
小镇,有旅游中心提供
纳帕
谷的游览服务与指引。穿过小镇沿29号公里往北,路两边分布着几十家葡萄酒庄园,都可以进去参观、品尝、游览。葡萄酒有免费品尝的,也有交一定费用品尝各顶级品种。会喝酒的就对是一种享受,我走了两个庄园就彻底告饶,没那口福。
纳帕
谷内的庄园各有特色,不仅葡萄酒风味稠厚甘美,庄园建筑也美轮美奂,
西班牙
风格、古典风格、城堡风格,喜欢的真可以在此休闲两天。
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