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2019年3月16日（周六）是我第一次去 元江 ，驾车🚗延昆磨高速出发，全程222.2公里。（大家一定要记住这个季节和日期哦！）
元江 发源于 中国 云南 省西部哀牢 山东 麓，上源称礼社江，东南流，与左岸支流绿汁江汇合后称 元江 ，流经 河口瑶族自治县 进入 越南 后称 红河 。是距 昆明 省城最近的热区。立体气候突出，最高海拔2580米，最低海拔327米，年均气温23.8摄氏度。有“天然温室”的美誉。是以哈尼族、彝族、傣族三个少数民族为主体多民族和睦共处的民族自治县。有色金属矿产、生物资源、热带水果尤为突出。每年举办芒果节，个人觉得🥭芒果最好吃……

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简单介绍之后，我将隆重推出舌尖上的美食—蚂蚁蛋。
听说每年仅有此季产蚂蚁蛋🐜🥚，味道鲜美，具有极高的营养价值，而且极为难得。食用的可是黄蚂蚁🐜哦（不是大家常见的小黑蚂蚁）生长在亚热带树上，身长约2厘米，腰细腹大，嘴长有大牙🦷两颗，其🥚可食。想食用它的蛋可不是一件容易之事，取蛋者需要有丰富的经验和耐心，弄不好被咬伤皮肤就会红肿。傣家人有“不是强者休想吃蚂蚁蛋”的说法，带着无限的好奇，我去傣家村寨做客，亲自品尝蚂蚁蛋。下图即是黄蚂蚁和它的蛋。

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傣家阿妈大摆筵席，主菜当然是蚂蚁蛋，亲自下厨做了两道不同做法的蚂蚁蛋：一道香韭菜煮蚂蚁蛋，一道蚂蚁蛋蒸土鸡蛋，招待远到而来的客人。

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刚开始，看着像蛆似的蚂蚁蛋，内心有些挣扎，有些不接受（密集症慎入）不敢尝试，经过傣家阿妈亲自食用，同桌人大快朵颐，经历几番心理斗争，盛情难却之下闭着眼睛吃了一点，果真鲜甜美味。掺杂着韭菜和蒸蛋尤为鲜甜嫩滑。不知不觉已经吃了满满两碗，基于担心高蛋白过敏才依依不舍放下了碗。
不得不承认那真是舌尖上的饕餮盛宴。喜欢品鉴美食的看客，明年3月可自行前往品鉴😄哦！