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555天中国饮食探索之行——第363天 宁德·古田
2019-07-01发布 1743浏览
羊葱兔豆鱼Lv45

317篇游记,9614粉丝

我的出行信息
  • 出发时间 2019-06-30
  • 人物 一个人
  • 出行天数 1
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从今天开始的这一个周,将迎来我555天行程中所呆时间最长的一个城市—— 宁德

宁德 位于 福建 东北 部,等同于狭义的闽东地区,与省会 福州 在文化上具有较高的相似度。不过,在 福建 沿海六市中, 宁德 是经济上最弱势的那一个,曝光度关注度都相当有限,仅有太姥山、 霞浦 滩涂等较为人所知。

选择在 宁德 呆上7天,倒不是因为它在特色饮食总量上有多么突出,但是在每个区县又确确实实存在着数量可观的独特风味,使得它们都撑得起一天的行程。也想借这个机会,亲自探索一番,即使是 福建 人也大多不太熟悉的 宁德

第一站,是 古田 县。 古田 古属 福州 府,在饮食上与 福州 有着较多共通之处,同时又带有自己的山区色彩。说起 古田 ,还有段让人颇为感慨的往事:上世纪五十年代, 福建 为修建 古田 溪水库,将县城整体迁移至新的地方,而那座有着千年历史的 古田 旧城,如今仍静静地沉睡在翠屏湖底。




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锅边

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