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宣威 地处 云南 省 东北 部,东与 贵州 省 盘县 相邻,南与 沾益 县毗邻,西隔牛栏江与 会泽 县相望,北与 贵州 威宁 县接壤,距省会 昆明 市二百多公里,总面积六千余平方公里。 宣威 物产丰富,是 云南 重要的粮食生产基地,出产的火腿形似琵琶,皮薄肉厚肥瘦适中,切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润,品质优良,有“云腿”之美誉。
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