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文图/邢占平
这个夏季，在城里呆了好长时间，感觉无法排除心中的烦躁。于是，想寻一处清凉的地方走走。中午，非哥打电话来，说是 岚县 的土豆花开了，要不要去看看？加之，好友温海玉的老家在 岚县 ，已提前回去做准备去了，盛情难却，约几个好友，便一同前往。
吃过土豆，但却不知土豆花长啥样？只知道， 岚县 盛产土豆，在高速公路的广告牌上，随处可见，“ 岚县 土豆产自没有雾霾的高寒地区”。一探究竟的想法更增添了我对 岚县 土豆花的向往。

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车到一个叫王家村的地方停下来，早已等候在村口的小温热情和我们打着招呼，顾不上握手，满山遍野的土豆花早已吸引了我们的目光，虽然，荷花盛开的季节，年年去拍，但那种冲动总有一种“岁岁年年花相似”的失落，而眼前的土豆花白的纯洁，粉的娇羞。把田野装扮的分外妖娆，在这个花开的时节，那一团团、一簇簇的土豆花开满整个山野，让人来不及遐想，就被包围在这花的世界里，这何尝不是一种幸福。

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远处，连绵起伏的高山躲藏在雾气中，时不时裸露一下雄伟，便又不见了真容，而土豆花自上而下像一卷彩色的地毯滚滚铺落在我们眼前，微风吹过，一株株土豆花摇曳着纤纤身段随波涌动，阵阵花香充斥着人们的嗅觉，给人一种沁人心脾的享受，勤劳的蜜蜂扇动着翅膀围着花儿收获着属于它们的果实，几株蜀葵和零零散散的油菜花也不甘落后，

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竞相绽放出秀美的容颜与之媲美。人们徜徉在花海中，歌声、笑声不时荡漾在田野的上空，置身于大自然的怀抱，尽享人间的快乐是多么惬意的一件事情。
南有 婺源 油菜花，北有 岚县 土豆花
岚县 人民摆脱贫穷的愿望非常强烈，他们把土豆花开的季节与旅游有效地结合起来，唱响“南有 婺源 油菜花，北有 岚县 土豆花”，的口号，吸引着一批批游客前来欣赏土豆花带给人们的欢乐，此时，我在想，土豆花是供人们欣赏的，而它的果实却养育着成千上万的人民

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，难怪，著名 美国 影星梦露身穿爱达荷土豆麻袋制成的超短裙代言土豆，由此薯条成为风靡全球的食物。而在 中国 ，土豆丝一直是 中国 人餐桌上的最爱，而 岚县 人们更是把土豆做出了极致，甚至土豆宴也已成为 岚县 人民招待亲朋好友一道最靓丽的名片。
走在王家村为迎接第五届“土豆花开了”旅游文化月专门搭建的“世界马铃薯文化长廊”的路上，吸允着土豆花带给人们的花香，路两边摆放着用废旧轮胎制作的12属相及各种卡通造型，吸引着游人驻足观望，更有甚者搂着属于自己的属相照个不停，我和非哥也借机在自己的属相前留下了自己的身影。

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