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一到万佛湖，游客中心里一个超大的鱼缸，吸引了我们，数条黑青的鳙鱼游来游去，自由自在。宣传片介绍，是 安徽 省知名品牌“万佛湖”牌有机鱼生产基地。

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驾驶游船的船老大也说，到万佛湖一定要品尝砂锅鱼头，那可是正宗的。我们在网上搜了搜，决定选择王家野鱼馆品尝。

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“万佛湖砂锅鱼头”是以地道的万佛湖鳙鱼头为原料，加上纯净的湖水，配以独特的佐料，以文火炖制而成。鲜而不腥，肥而不腻，腴嫩叶浓，汤色乳白。听饭店老板说，鱼汤白炖，就放了生姜和盐。

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我们选择了一鱼二吃，口感不错，值得品尝，一扫旅途劳顿。