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今年是我跟咖啡缘分大爆发的一年,因为遇到了新的小伙伴,有高级咖啡师证、拉花技术不错滴小伙子——咖人杰
起初我对咖啡的好感全靠手冲(不懂瞎冲)来凑,认识他之后发现了新大陆,所以我的第一篇游记就要写在过去两个月我通过他和他的黑帐篷还有牦牛粪咖啡,对咖啡产生的新的认识
我和奶啡本无缘
拿铁是我新大陆
在茶文化盛行的
中国
,第一杯咖啡的味道,冲击着人们的味蕾。
然而拿铁的出现,刷新了人们对咖啡的认知:原来咖啡的味道,除了空洞的苦、难以言表的酸涩,还可以这样充盈丰满、丝柔顺滑。
入口会有一股绵密的感觉,即使咽下后,还会有些许细沫在嘴唇上缠绵。
我也不例外,记得去黑帐篷的第一天我问他什么好喝,他说做杯拿铁给我,那时候我对拿铁的印象不怎么样,所以拒绝了。(不知从哪来的印象反正我以前去买咖啡从来不点拿铁咖啡)
后来跟着他学咖啡的过程中我才知道原来世界上还有比手冲更好喝的咖啡哈
拿铁咖啡是一款可以把拉花发挥到极致的咖啡,这也就是为什么很多咖啡师还有一些生活家最喜欢拿铁咖啡的原因。
它丰富、浪漫
它好像具有无限可能
能让人们通过它尽情发挥创造力。
拉花艺术
压纹图案
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