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个旧
，这两个字一出现在眼前就让我回想起备战高考的岁月，仿佛把“
个旧
锡矿”念上百遍，我不仅能永生不忘，还能分得一块。作为
中国
最大、世界最早的产锡基地，以有色金属产业为核心经济支柱的它，又别称“锡都”。
个旧
真该与
无锡
结为朋友，分给后者一些锡矿，这样
无锡
又可有锡了。
个旧
之名演化自彝语音译词“果作”，本身并无特殊含义，但睁大眼睛注视今日的
个旧
，倒真是“一座旧城”。就像所有曾经因资源而兴后因资源衰竭、环境问题的阵痛而不得不转型升级的资源城市一样，
个旧
的旧充满了工业时代的烙印——荒芜的矿山、废弃的铁轨、陈旧的公共设施，可再一瞧那湖光山色、水雾缭绕，你也会觉得，好一番生态，它已摆脱了“魔咒”。
更让人想不到的是，这座工业型、资源型城市，也孕育了好些令人印象深刻、且传播到
云南
多地的食物。
（1）
灌汤饺、破酥包
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