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如果你也喜欢一个安静又小众且安全的地方，
日本
的小城市绝对是一个不错的选择。
何况
九州
还有山，有海，有吃不完的美食，如果你看惯了
东京
大阪
的喧嚣，又不喜欢
京都
永远的人满为患，不如来
九州
看看。
不会让你失望的。
你心中的
福冈
是不是只有豚骨拉面，那你真的太看不起
福冈
这座城市了。或许你知道的多一点，
福冈
还保留了
日本
的老式路边摊——屋台，再或者
福冈
的牛肠锅是一绝。
没错，在来到
福冈
之前我也这么以为，但是
福冈
的每一家餐厅都不断得刷新我的惊喜程度，一家比一家更令人惊喜，这个城市的人对吃也太讲究了。
如果你也是内脏爱好者，就不能错过
日本
的牛肠锅（もつ鍋），更不能错过
福冈
的牛肠锅。
牛肠，肥而不腻，入口后油脂的丰富感再加上嚼劲，真的是爱到不行。虽然牛肠看似油脂未去除，又是白汤锅，但是丝毫没有油腻的负罪感，更没有内脏的腥臭味。不得不佩服处理得绝佳技术。
福冈
的牛肠虽然口味非常多，但是
福冈
的基本都偏清淡，锅里除了牛肠，卷心菜还会放几张饺子皮。在
福冈
就不能错过老铺的牛肠锅，否则离开了这个城市很难再有一样的味道。
锅到最后必须再点一份粗面，店员会帮你煮制。再加上芝麻，味道不要太鲜，必须胃留一角尝一尝最后的浓缩主食。
当然还有一点小吃， 比如 牛肚。
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