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吉合睦GHM旗下
来自 沙迦 艺博澈笛度假酒店的主厨Mahmoud Al Ammouri以及调酒师Emad Eldeen Abdellatif  
分别为您呈上来自 中东 的秘密配方
让您在家亦可享受非凡格调

#AtHomeWithAlBait
隽永风格与您相随
之后将陆续推出适合在家制作的 中东 美食 
以及居家身体护理疗等

所需材料

阿拉伯小米（熟）50g
梅干  30g
葡萄干  30g
杏干  30g
香菜粉   5g
小茴香粉  5g
少许盐
腌渍柠檬  20g
盐味黄油块  50g
香菜籽  5g
香菜碎  5g
蒜泥  10g
带骨鸡胸肉一份 200-250g
阿拉伯小米（熟）50g

烹制过程

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准备鸡胸肉

先用盐和黑胡椒为鸡胸肉调味
加热油锅，鸡胸肉去皮，煎煮约2-3分钟，
这样烹饪可以避免粘锅。
将锅中的鸡胸肉反面，加入蒜泥，继续煮几分钟
加入黄油
将煮好的鸡胸肉放入烤盘，
170度温度下烤大约10-15分钟即可

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准备阿拉伯小米配菜

在平底锅中翻炒阿拉伯小米，并加入黄油
加入水果干（梅干，杏干和葡萄干）
加入腌渍过的柠檬
加入盐、黑胡椒、孜然粉和香菜粉调味

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