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​番外篇一直在纠结要讲什么，其实回忆录里面也就是衣食住行的这些东西，刚刚好最近在研究等疫情结束后返回 乌克兰 要吃点什么，这一期的番外篇就以食为主来讲讲吧：
在 乌克兰 特色餐厅里面去点餐的话，服务生一般会问你第一道要吃什么，然后给你指出第一道的菜单让你选择，第二道，第三道也同样是如此。等你吃完第一道，服务生会上前礼貌的问你，您吃的怎么样，是不是可以上下一道菜了，如此以往直到甜品结束。

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​前菜 沙拉 冷碟
第一道一般是蔬菜 沙拉 ，肉类 沙拉 等冷碟，一般是由时令蔬菜构成的，经常会有黄瓜，小西红柿等等，偶尔也会由当地特产酸黄瓜和酸西红柿，肉类 沙拉 一般是当地的熏肉，各种肉都有，鸡鸭鱼，猪牛羊等等都有。

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红菜汤
第二道是汤，跟我们国内的吃饭先喝汤，省钱开药方不一样。 乌克兰 的第二道才是汤，汤一般分为蔬菜汤和肉汤，蔬菜汤主要是超浓味道的蘑菇汤（我怀疑是用榨汁机打出来了，然后加了黄油），蔬菜清汤，肉汤一般就是鸡肉汤，红菜汤，杂拌汤，所有的汤都会放上当地的小茴香和当地并不香的香菜。

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主食
第三道是主食，主要有面包，猪牛羊还有鸡肉和鱼肉，至于烹饪方式，一般就是烤，煮或者炸三种，蔬菜类也是如此。另外还有土豆泥，饺子等，另外还有当地的小饼，菜团（圆白菜包裹米和肉，茄子切片包裹奶酪和奶渣等等诸如此类的饮食），不过还是很有当地风情的。

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​樱桃馅饺子
最后是甜品和茶， 乌克兰 人喜欢和红茶配特别甜的点心作为对这顿饭结束的总结。也有很多人喜欢在用餐结束后以冰淇淋结束。

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