举报

点击查看大图

疫情之际不能远行，去附近森林认识树木了解自然，采摘蘑菇，既有趣，又减压，而且可以吃到采来的美味.

喜欢采蘑菇的人都知道蘑菇和土壤和树木有密切的关系， 不同的树木下或上会长不同的蘑菇.

今天的让我们了解一下橡树和橡树有关的菌类.

蘑菇和不同树木密不可分，树木会决定蘑菇的种类和是不是可以食用. 所以采蘑菇必须了解认识树木，以下介绍的几种蘑菇和橡树有关, 留意橡树周围也是会有意外惊喜.

1. Hen of the wood 母鸡蘑菇/ 一般会在夏末到秋季找到这种蘑菇. 是一种多年生真菌，经常在同一地方连续生长数年。  美国 东 北部地区 会采到这种蘑菇. 也是最多产的蘑菇， 通常是一簇一簇的，大多呈灰褐色色，形状卷曲如汤匙形，边缘为波浪状，并且随着蘑菇的成熟而变硬。可以长到100磅（45公斤）以上，使这种巨大的蘑菇获得“蘑菇之王”之称.

点击查看大图

2. Chicken of the woods /鸡蘑菇会在枯死的像树干上找到. 从春天开始到秋天一直会有，而且会在同一地方不停再生.这种蘑菇鲜嫩无比，因味道鲜美而且象鸡肉而得名，模样非常漂亮、价格也非常昂贵.药用价值： 极好的抗氧化剂/抗衰老，抗菌性，抗癌，保持荷尔蒙的平衡，牙科保健，消炎，治疗糖尿病.

点击查看大图

3. Honey mushrooms./蜜环菌 
蜜环菌是18世纪从 欧洲 起名的； 也会生长在北美东部地区，通常长在硬木木材上，但有时也在针叶树木材上发现。 它有一个相当秃顶的帽子，茎上有一个坚固的黄色边缘环，并且融合了茎尖，逐渐变尖。 孢子印为白色。 在显微镜下，它的基底没有固定在基底上

点击查看大图

4. Turkey tail/ 火鸡尾蘑菇 这种蘑菇会在枯死的树干上找到，这些蘑菇呈盘状，颜色各异。 它们的整体外观可能像火鸡的尾巴。但蘑菇很干，可做药材. 几个世纪以来，人们一直在使用这些蘑菇作为健康补品。 在传统中药中，人们使用火鸡尾提取物治疗呼吸道疾病，过敏，癌症及免疫系统疾病.

点击查看大图

5. Black trumpet / 黑喇叭蘑菇， 这种蘑菇会在橡树附近的土壤中找到. 它们的深色和奇怪的形状使它们看起来像林地上的小黑洞。 非常特别，也非常美味，它们具有烟熏，浓郁的味道和宜人的果香。 颜色独特，有毒的蘑菇不会有相似的颜色和外观，因此非常容易辨认，适合初学者，一般不会认错，但这种蘑菇并不很容易找到.