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不吃不知道，一吃忘不掉
2017年7月21日，外交部部长王毅在外交部
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全球推介活动上发表热情洋溢的致辞，从国际视野宣传
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、推介
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。王毅说：“有人问我：
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的羊肉好不好吃。我说：不吃不知道，一吃忘不掉。”
秋风起，秋草黄。蓝天碧如洗，云朵白似雪。骏马奔驰，牛羊肥壮。此刻秋色中的
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草原深处，美景令人目不暇接，心旷神怡。沉迷于草原的苍茫秋色，沉浸于草原的历史文化，沉醉于草原的美食佳酿。
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族的历史文化，是一部波澜壮阔的史诗。成吉思汗曾经震惊了整个世界，这个不可一世的草原英雄，被永久地载入了不朽的史册。马头琴伴奏着苍凉的长调，震憾着人们的心灵，久久地徘徊在草原的上空。草原的美酒甘甜淳厚，与牧人的热情一样浓烈，令人难以忘怀。而草原的美食，既记载了
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族的历史文化，更以它独特的作法和吃法，吸引了无数游客和食客，其中更以羊肉为最佳。
《本草纲目》中说，羊肉味甘，具有暖中补虚，益肝益肾，养胆明目，开胃健脾，利肺养气，化痰止喘的功效。科学证明，羊肉不仅热能量和蛋白质含量高，而且钙、锌等矿物质元素含量也比牛肉猪肉都高，因而常吃羊肉有益身体健康。
羊全身分解图
羊肉的做法吃法特色迥异，历史悠久，其做法多种多样，爆、炒、烤、烧、酱、涮，层出不穷。下面与大家一起享用几款羊肉的吃法，在家里可如法炮制，品尝美味的羊肉之余，还可以享受烹调的乐趣。
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