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安昌 古镇属 绍兴 市所辖，本应放在 绍兴 游记里一起介绍，但因此地游览观光和生活起居或商业经营完美交织形成了独立的人文特色，所以专门单列出来。 安昌 古镇的确是有完好的古迹保留，这中间以仁昌酱园最具代表性。如果没有《舌尖上的 中国 》拍摄，恐怕大多数人是不会知道这个有着百年历史的酱园的，其实有百年历史的酱园很多，大部分都是地区性广为人知，但要到全国的层面就很难，因为酱园生产的产品也就是酱油酱料酱菜之类，并不会高大上。可见推广的重要。这一处酱园是鲜活的，不仅有可供展示酱缸文化的实景，更有生产中各种工艺进度的场景，甚至是发展历史企业传承的典故出处也有专门的小型博物馆陈列，算是活着的非遗且目前仍然经营有道生意很不错的样子。酱园老板还在扩建修整场地，要以文化的形式提升产品的内在价值，如果入住旗下的客栈还可以免费得到一瓶仁昌酱油。不得不说这家企业在经营中是花了心思的，哪怕有瑕疵也无妨，能够把一项传统的手艺与时俱进的传承下去本身就不容易。酱园所依的是一条河流，这条河就是 安昌 古镇的主线条， 安昌 古镇区别于其他 江南 古镇的一点就是整个古镇区域就是沿河流的一长条，没有形成纵横交错的街道市镇，主要的经济活动也完全沿河展开，商业内容主要就是餐饮小吃酱肉酱鸭之类和日常民用物资，没有看到酒吧，茶馆茶座倒是不少。河两岸是老式的砖木结构或纯木结构的屋子，有平层的有两层的，一层就是一家家店铺，开面不大，二层有的是住家有的也作商用，看起来就跟 乌镇 西塘 差不多。有差别的是河岸比较宽，沿河道的廊檐一直延伸到河面，这样一来在廊檐下行走就很舒服，可遮阳可避雨，显得非常悠闲了。最特别的是廊檐下竟然都挂着细密的竹帘，天气晴好凉爽时就卷起，一旦烈日当空光照强烈时就放下，为摊档茶座行人挡住炎热，这个跟 泰国 的水上市场有点相似，很有趣。当然河岸上是热闹的，有摊有档，好在河岸宽阔所以行走也不是很拥挤，如果有一处的酱鸭打折促销了，那可能要形成一定的拥堵，不过大家好像都挺喜欢这种拥堵，前赴后继的挤进去生怕错失了得便宜的机会，于是在喧闹中卖货的老板老板娘就咧开嘴笑了。到了夜里 安昌 古镇也亮起灯， 中国 绝大部分的商业古镇都憧憬能有更多的夜间消费或留住客人多逗留一天以增加收入，所以对于夜色颇有需求，无奈能做到入眼的真心很少，要么灯红酒绿，要么明艳耀人，很少有柔美气质，可能跟造价有关，也可能跟审美有关吧。这里的夜色不算优雅，但也不算庸俗，总体还过得去，至少是有一些安静的，在河岸石阶坐一坐吹一吹凉风也很舒服。至于吃，在 安昌 古镇是不缺乏的，我喜欢 江南 清淡的口味，有活鱼活虾的蒸煮一下就行，精致的蔬菜轻轻炒制保持着原汁原味的清甜，切一盘酱鸭酱肉双拼尝尝特色，再来一碗半汤半菜的一锅鲜就很满足了，如果还有兴致喝酒，一壶女儿红喝到微醺，再续一壶清茶醒一醒酒，完美。清晨可以早点起床，听听鸟叫享受 朝阳 初现的美，看刚刚升起的炊烟，吃一碗名不副实的清朝馄饨，粗糙和柔美毫无违和的交织起来，就像游客和住民变成了相熟的邻居，一切都是最自然的了。