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【柳州味道】菊黄桑香,糍粑滋味长
2020-12-04发布 293浏览
柳州文化旅游Lv22

45篇游记,208粉丝

我的出行信息
  • 出发时间 2020-12-02
  • 人物 情侣/夫妻
  • 人均费用 200
  • 出行天数 1
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柳城 县是种桑养蚕的大县,23个贫困村中有一半以上都以桑蚕养殖为主导产业,勤劳的蚕农们利用桑叶、蚕茧等一系列农产品 成功 实现脱贫致富。 柳城凤山 镇,有座 广西大名 寺之一的开山寺,山环水绕, 大树 隐隐,一派钟灵毓秀之气。

开山寺旁,有个叫塘进的小村庄,是解放前才悄悄出现的。那时“走 日本 ”, 福建 的一支余姓人家和何姓人家逃难到这里,看到这里山清水秀,宁静幽美如世外 桃源 ,于是定居于此,至今有近百年了。

塘进屯村民何秀玲说,当年祖辈逃难最是仓皇,什么都没带,就带了两个饼模。他们想,不管走到哪,祖传的手艺不能丢,家乡的味道要延续,他们相信这食不果腹的苦难日子终将过去,有一天,还会吃上用饼模做的精致点心。

祖辈对生活的热望和对精致美好的执着,深深影响着何秀玲。1996年,洪水把她们村的房子、家具、家禽、作物全部卷走,但她没有因此倒下,并开始种桑养蚕。在致富之后,她又用自己的技术垫资带动村民养蚕。
2014年,她带领村里的养蚕户成立了合作社, 成功 争创现代蚕业核心示范区,一步步把塘进的蚕业做大做强。何秀玲拿了很多奖, 比如柳州 市第一批优秀农村实用人才”等。除此之外,以她为主角拍摄的纪录片《蚕缘》,也获得自治区二等奖。

女强人何秀玲其实也有柔软的一面,她的庭院收拾得很干净,院角种着一丛菊花,深秋不养蚕了,她喜欢在那丛金灿灿的菊花边上做糍粑。
她做的糍粑远近闻名。村里婚嫁,中间点着红点的糍粑是聘礼中不可少的一样,村民们以订到何秀玲的糍粑为荣。逢年过节,周边村的村民都要来抢购她的糍粑,要是订得晚根本排不上队。就连 四川石家庄 也都有向她购买糍粑的老客户。

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