举报

里昂 -保罗·博古斯美食市场（Halles de Lyon-Paul Bocuse）是 里昂 和 法国 美食的象征。位于 里昂 第三区，占地13,500㎡，其中约有60家商店和餐厅。

保罗·博古斯（Paul Bocuse，1926年2月11日－2018年1月20日），别名“保罗先生”，是一位出生于 里昂 的 法国 主厨。他是“新潮烹调”的创始人物之一，并在2004年创办厨艺学校。他在 里昂 开办的的保罗·博古斯餐馆（L'Auberge du Pont de Collonges）自1965年起连年被评比为米其林三星等级直至2019年，但在2020年1月被降为二星。

点击查看大图

点击查看大图

（美食市场的外观）

点击查看大图

（美食市场的内部地图）

我总共来过这里两次：一次是和李老师一起来的，我们去参观并在Ecailler Cellerier餐厅吃了海鲜；另一次是学校老师带领我们一起来这边画速写。

点击查看大图

（我们在Ecailler Cellerier餐厅用餐。海鲜都非常新鲜，它们均来自 法国 生产商）

点击查看大图

（这家餐厅的牡蛎，来自Marennes-Oléron，肉质非常鲜美）

下面我们就跟随这些照片一起来领略一下美食市场的独特魅力吧...