蜂首游记
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多到已经记不清，这是第几次踏足到
广东
。
沿着国境之南漫长的海岸线，这个狭长的省份，每次总能给人新的舌尖惊喜。
双皮奶的香甜嫩滑，烧腊中溢出的带着油光的汁水，掀开砂锅盖子时溢出的满室香气，让一个吃饭爱好者的灵魂，多少次午夜梦回，深深地眷恋上了这片土地。
关于食物的记忆，总是温暖而绵长的。
一盅清爽鲜美的靓汤，一碟色泽靓丽的烧腊，一件清晨的点心，一碗深夜的热粥。让这个看似远离却从未远离的省份，慢慢交织成舌尖上长久的羁绊。
广东
大大的版图里，似乎只有“粤西”这块保留地还未曾到访过。从
广东
出发沿着海岸线一路向西，是“粤菜发源地”
顺德
、海滨小城
阳江
、“第一侨乡”
江门
、“石油之城”
茂名
，以及祖国大陆最南端“隐秘的角落”——
湛江
，这些名字因为陌生而对一个旅人充满着致命的吸引力。
最大的自信便是，在这一片美食的土地上，急不可耐的味蕾，绝对不会失望。
▼
番禺
的强记早茶，有着令人怀念的“老广气息”。盈门满座的食客，等待着老板从蒸锅上取出热气腾腾的点心，绕店一周任食客自取，有时候要眼疾手快才能大饱口福。6块钱一份的鸡蛋肠粉，只淋上酱油和少许花生油，就美味得想要把盘子舔干净。
▼纯白色的瓷碗中， 顺德 双皮奶的表面卷起厚厚的褶皱，下层甜美的水牛奶凝成了嫩滑柔软的奶冻，放入口中爆发出香甜的花朵来。
▼ 阳江 一处偏僻的村里，孤零零的一家“爽爽鳝鱼饭”聚集了这附近几乎所有的人气。打开砂锅的盖子，是喷香扑鼻鲜香美味的鳝鱼饭，刚一入口就叫人赞不绝口。
本游记著作权归@曹老师SpongeMel所有，任何转载请联系作者。
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