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要写
沙县
，其实有点拿不准该怎么开头，才能最准确地让大家知道我们平时吃的
沙县
小吃，其实根本无法代表真正的「
沙县
小吃」的水平，甚至可以说在味道上简直毫无瓜葛。
在此之前我知道
沙县
这个地方是还挺好吃的，去之后我发现
沙县
竟然有这么多外地都吃不到甚至都没有听过的东西！
「
沙县
」它简直就是一个被自己招牌耽误的宝藏美食小城嘛。
它才是真正的中华小吃之城啊，其他城市都得先靠边好吗！
2天里面，我们结结实实吃了15顿，其中有几家是反复吃了好几次的。
15顿要花多少呢？
2人总共¥317，人均¥10.5/顿。
就这样还是悔恨时间太短胃口太小想吃的太多！
那就以一个视频开始吧！
开启寻味之旅
其实这次的游记部分倒并没有太多值得说的，主要是记录吃的路线，点评各家美食，是比较简单的周末行。
为了能轻松赶上周六早上的火车，我们提前一天住到火车站附近。
冬天到了，以前6点的飞机都没在怕的，现在8点的火车都要以防万一。
为了使这次
沙县
之旅显得更有头有尾，旅行正式开始前一晚我们先在车站的
沙县
买了两份拌面当夜宵，作为接下来两天的参照物。
点评下
杭州
东站某不知名
沙县
的味道：
【拌面】花生味很浓，但是吃几口就腻。
接下来就看
沙县
本县的表现了！
关于沙县
先更正一个大家长期以来的错误印象：如今的
沙县
其实已不是县，而是
福建
三明
市的一个区。你可别小看了它，
三明
市的机场可就是以
沙县
命名的哦。
沙县
小吃大概是全国分布范围最广兼容性最强的地方特色餐饮了。在长期的流传演进和改良后，拌面、蒸饺、卤鸭腿、盖浇饭就成了它的代表性餐点，人们也不免给它贴上一些廉价、凑合的标签。
但其实，真正的
沙县
小吃可一点都不马虎啊！
沙县
没有蒸饺，但全都是你在外地小吃店都吃不到的宝藏美味！
这里有60多种小吃点心被评为中华名小吃，也有数十家被授予「
沙县
小吃技艺传承人」的小店，而
沙县
小吃制作技艺也已列入国家级非物质文化遗产名录。
►李记沙县小吃
杭州
出发3小时到达
沙县
，这个时间以及高铁班次的合理设置增强了周末出行的可能性。
出了
三明
北站就直接打车到李记。
车上跟师傅聊天，师傅说李记也是他们平时去的比较多的店。
结果一到李记就傻眼，这热闹劲儿有点超乎想象啊！
大家都端着餐盘围在档口吆喝：
给我来一盘锅贴、我要一份儿烫嘴豆腐、扁肉来一碗、烧麦还有吗、两碗拌面......
我被完全淹没在这片热闹的海洋里，觉得快活的不得了。
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