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1月23日
祁门 县汪镇华家正在制作
“寅”字虎年图案的字豆糖

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字豆糖由磨好的黄豆粉、炒熟的麦芽糖
加上精选的黑芝麻制成
原料看似简单
做工却融入了制糖师傅对汉字的理解

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经过熬糖、磨粉、搅拌、压实、制字、拉伸、切片等
28道纯手工工序后方能制成

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在年味中"咬文嚼字"
春节将至
祁门 "字豆糖"
已成了年货中的抢手货