云南安宁：五彩油菜花田美如画，旅游攻略

又到了油菜花盛放时节，在彩云之南的山峦台地，峰林间、湖泊旁、老屋前，油菜花装扮出了一幅幅美丽云南的早春画卷。

在云南安宁市，今年的油菜花与往年不同，金灿灿的油菜花不再一统天下，粉白、紫红、姜黄的油菜花田，以及由黄、白、红三色混搭成多彩花辦的油菜花田，构成了一幅壮丽的大地积锦。

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甸中村五彩油菜花田

早春3月，朋友相约来到了安宁温泉镇甸中村，这里的200亩五彩油菜花正开得热烈炽热。

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据说这里种植了15个颜色的油菜花。怎么油菜花会这么多的色彩？原来是农业科学家通过人工选育方法，使不同花色基因重新组合，促使油菜花的花色种类不断更新。例如，紫色系的油菜花是采用常规黄花油菜与蓝花子（十字花科植物）杂交，结合常规育种，培育得到紫色系油菜花。

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科学家培育彩色油菜花只是为了美化春天的大地吗？其实不然，彩色油菜花不仅好看，实用性也很高。

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据介绍，彩色油菜籽香味浓郁，榨出来的菜籽油比普通菜籽油更香，口感更好；烟点高，比普通菜籽油在更高的温度下才起烟；在同等条件下，比普通菜籽油更清澈，商品性更好；含油量45%左右，也比普通的油菜籽高些。