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云舍风土|普洱咖啡
2022-11-15发布 350浏览
熙康云舍Lv27

140篇游记,104粉丝

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这里是北回归线上最为耀眼的“绿色明珠”

这里是被咖啡和茶叶选中的生命之地

这里是著名的西南春城

……

图片来源于网络

这里就是 普洱
左手喝茶,右手种咖啡
中国 最能提神的城,或许就是它了!
2020年10月,随着《一点就到家》这部以 云南 咖啡为主题的电影热映, 普洱 咖啡走进了大众视野并迅速出圈走红。

普洱中国 最早种植咖啡的地区之一,距今已有100多年的历史,被誉为“阿拉比卡的天堂”,而电影中种植的咖啡豆种就属于阿拉比卡种( 云南 特有的小粒咖啡)。1892年,第一粒咖啡种子带到 普洱 澜沧东河乡 拉巴村种植;1988年, 瑞士 雀巢公司进入 普洱 开始发展咖啡种植。到20世纪80年代末, 普洱 市建成了第一批咖啡基地;2021年, 普洱 咖啡获批国家地理标志产品保护;如今 普洱 已成为 中国 咖啡最主要产区之一,咖啡豆种植面积达78万亩。无论产业面积、产量、还是产值均位居全国地级市首位,是名副其实的“ 中国 咖啡之都”,也成为星巴克、雀巢等国际知名咖啡企业咖啡原料的提供地。

图片来源于网络

“你喝到远山树林的味道了吗?”  普洱 与世界著名的咖啡种植地 哥伦比亚 处于同一纬度区,热区资源丰富,年 日照 时间长,森林覆盖率67%,无霜期达315天。得天独厚的自然条件非常适合种植小粒种咖啡。咖啡生长于高山河谷之间,滋养在富含有机质的肥沃土壤之中,与茂密的森林为伴,沐浴着北回归线上和煦的阳光,感受着亚热带温暖而湿润的风,喝着远山深林里清澈的溪泉,饮着晨间甘甜的清露,集众多美好 “ 中国 味道”之精华,成就了属于 普洱 独特的咖啡风味——浓而不苦,香而不烈,略带果味,品质优越。

懂得咖啡的人自然懂得这片土地所蕴藏的强大生命力。在 普洱 咖啡的清香中,将一个地方装进心里,去开启一场 普洱 咖啡寻味之旅,而熙康云舍便是你不二的选择。在熙康云舍,品一杯新鲜地道的 普洱 咖啡,迷人的香气铺面而来,阳光暖暖的从玻璃窗户照进来,光与影的变化,是时光的流转。你也可以跟着当地师傅学习咖啡冲泡,沉浸式体验从“种子到杯子”原产地的咖啡文化。手冲,是保留咖啡原有本味最基本的方式,烘焙后的咖啡豆研磨成粉末,这是水与咖啡的邂逅,合适的水温,正确的注水手法,在咖啡四溢香气中等待萃取,用一杯自己冲泡的咖啡治愈喧嚣生活中的疲惫。

喜好咖啡的你,停下你匆忙的脚步,尽情享受云舍旁 普洱 山林间的静谧。 春日 的午后,有五颜六色盛开的花朵,有咖啡满树的红色果子;夏日的夜空,有萤火虫的点点光亮,有昆虫们的鸣奏交响;秋日的天空,有白昼里湛蓝的天际峡谷,有夜空中漫天的星宿苍穹;冬日的清晨,有白 马山 间升腾的云海,有咖啡林间晶莹剔透的露珠……四季流转,在熙康云舍,时光仿佛慢了下来,那些旅途中风光,处处充满咖啡的味道,一切都让 普洱 有了与众不同模样。

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📍 云南 景谷 芒卡熙康云舍

坐拥亿万年芒卡温泉泉眼,身处傣族风格的山居建筑群中,有诗意的山野和舒适的别墅房间;有微风火塘的热情派对与秘密森林的自然晚宴;抬头是晚霞繁星,低头是千年古矿泉温柔的水浪.....在浓郁的咖啡香气中,深切感受傣族彝族的民俗风情。

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