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华蓥 ，除了美景能让我流连忘返，就是这些富有当地特色的美食了，如果你们来 华蓥 还不知道吃什么的，就赶紧收藏这篇文章！

【牌坊烧鹅】
“牌坊烧鹅”这道菜想必 华蓥 的朋友都知道，它是 华蓥 非常有代表性的美食之一，而且还是天府名菜哦。
金黄发亮的外皮、油香满满的味道，让我口水忍不住狂咽，真的太诱人了！

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一口下去，鹅肉嫩滑多汁，带着些油脂的鹅皮也是十分香脆，一点都不会腻反而越嚼越香，个人建议再蘸一点秘制的香辣蘸碟，味道更是锦上添花！
如果想从 广安 带点特产回去送家人朋友，牌坊烧鹅再好不过了。

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【 华蓥 山卤笋】
我个人还是很喜欢吃笋子的，也因为喜欢所以对有关于笋子的菜品要求也会高一些，这次来 华蓥 山大酒店吃到的“ 华蓥 山卤笋”，是我绝对认为能排得上名的！
秘制的卤水和光雾山的笋子缺一不可，最高端的食材，往往用最简单的方式烹饪，厨师将鲜嫩的笋子放入卤水中小火慢煮，让卤汁完美渗透到竹笋中，非常入味！

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卤汁不仅一点没有破坏笋的甜脆，反而增添了一丝鲜香，吃起来唇齿留香，口感很令人惊艳！

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【蓥山石斛鸡】
蓥山石斛鸡也是 华蓥 的特色美食之一，以当地土鸡以及珍贵的铁皮石斛为主，这石斛药用价值非常高，再加上枸杞、大枣等材料炖煮，使这道菜更加温中补脾，不管是老人还是小孩都很适合哦。

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