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溪湖羊肉爐
溪湖
满街都是羊肉炉,到底哪家最好吃呢?阿枝,阿明,阿秀,阿清,瑞明,春芳……大众点评在这里就没用了,只能看Google的点评了。分数其实都差不多,估计就是看个人的口味了。
背景知识:
羊肉炉源自
台湾
南部。名产地
冈山
与
溪湖
从日治时期开始,就有流动摊贩贩售羊肉料理,但没有羊肉炉,仅有羊肉汤、羊肉羹、羊肉面线、炒羊肉等。直到1970年代以后,两地才开始风行羊肉炉形式的料理。
这回选中了阿明羊肉炉,60年的老店口碑不会差。一进店门,扑面而来的就是浓浓的药膳味儿。中药羊肉炉爱了爱了,汤头就已经很满足了,在来上一块带皮羊肉就更幸福了。600台币一大袋子热乎乎的药膳汤,里面的羊肉不算太多。一下子买了三袋,整个车里都是羊肉炉的味道。
溪湖妈祖庙
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