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作为一个长期生活在
成都
的资深吃货，吃过的美食是数不胜数，尤其是肥润弹牙的肥肠那绝对能排得上前几，没想到这次来昭化又打开了我的新大门。
之前我吃最多的就是肥肠粉和豆花肥肠，这下在昭化是真正体会到了“花式吃肠”的快乐！
最好吃的是粉蒸肥肠，每一块肥肠都裹满了粉子，口感特别实在，吃起来没有粗糙或是单调的感觉，肥肠也一点都不会油腻，还有小坨小坨的土豆垫在下方，一定要趁热吃，软软糯糯真的超惊艳！
店内最推荐的是酸菜豆花肥肠，里面除了肥肠，还配有酸菜、粉条、豆花…很大一份。
因为比较清淡，我其实还有点担心，但吃了才发现，肥肠处理得非常干净，一点都没有我想的那种异味，而且将酸菜和肥肠一起吃，味道再次升华，肥肠独特的味道夹带着一点点酸，超开胃。
最适合下饭的是小碗肥肠，典型的红油味做法，肥肠的口感软糯入味，肥而不腻，部分肥肠还保留了些许油脂，嚼起来还会有点爆浆，很推荐！
最下酒的是干煸肥肠，虽然看着平平无奇，但是越嚼越香，甚至还能吃出一股油渣的香味~
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