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高邮 的张氏蒲包肉，位于 高邮 汪曾祺纪念馆广场的正对面，是一家店面不大，只有一开间的小店，卖的只有一种美食，那就是 高邮 的特色美食蒲包肉。

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前段时间，我带着一众好友，来 高邮 游玩， 高邮 的一些特别的风景点，几乎都去游玩了一遍。
当然， 高邮 的汪曾祺纪念馆也是必须要去的。汪曾祺被人们誉为，当代 中国 的最后的士大夫，琴棋书画样样精通，小说散文著作等身，京剧沙家浜、红灯记等均为他所作。而汪曾祺先生更是一位美食家，在他的许多文章里，都有他亲自下厨所做的美食记载。

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于是就有热心美食的汪迷们，把汪曾祺先生在各种文章中记载的美食整理出来，编齐了一整套的汪氏家宴的菜谱，其中就有蒲包肉哦。

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祺菜馆就是这样的，一家专门打理汪氏家宴的菜馆，以满足全国各地汪迷们的口福之愉，祺菜馆就在汪曾祺纪念馆的边上。