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从滕州吃到曲阜
2023-09-20发布 513浏览
一个吃货的蜂游Lv25

36篇游记,243粉丝

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周末,高铁, 上海滕州 ,三个小时四十五分钟。下班的点上的高铁,下了车已是饥肠辘辘,为的就是到 滕州 的第一顿宵夜。
很多年前在小伙伴家龙阳镇吃了一次菜煎饼后就一直念念不忘,因为和 滕州 市区或者 滕州 以外的菜煎饼比,这才对得起好吃两个字。小伙伴找到了一家24小时营业的菜煎饼店,所以,先来个菜煎饼垫垫肚子。
这是一家不起眼的店铺,在一个巷子里面,没有什么耀眼的招牌,就是一个只做菜煎饼的夫妻老婆店,不过店名很直白---福钱禄菜煎饼,哈哈哈哈哈。到的时候已经十点半左右了,依然有三三两两的顾客前来觅食。他家的饼皮薄、脆、香,油放的刚刚好,使得饼皮不会太干,却最大程度的激发了包裹的菜香,一口下去咔滋咔滋的满嘴香。

一人半个菜煎饼下肚,胃口一下子就被打开了,第二站--- 滕州 特色的夜粥辣汤烧烤走起。
粥,有点像我小时候吃的奶糕(暴露年纪的食物啊啊啊啊啊啊),或者是更厚实一点的藕粉。据介绍是用黄豆磨成粉,然后制作而成。不过,没吃出来黄豆的味道,反而有一种独特的清香,粥虽厚但不实,入口绵密而略带清甜。
辣汤,像是胡辣汤,可是和 河南 的胡辣汤还是不一样,辣应该就是指的放了胡椒吧,就像是去掉酸的酸辣汤。咸鲜中带着胡椒粉的香,一碗很快就见底了。
凉拌白煮蛋,微微甜和醋配着蒜末,让白煮蛋有着不一样的风味,很 山东 ,但是,蛋比较大块,几乎是半个或者三分之一个,这个就很 滕州
拌肉冻,很Q弹,凉拌汁以大蒜味和鲜香为主,偶有纯瘦肉乱入。
凉拌鲜花生,很特别的一道菜,第一次吃新鲜的花生直接凉拌。去掉外衣的花生仁没有一点点的涩味,只有新鲜花生特有的爽脆和微不足道的清甜,配着海藻一起成就了一道非常值得推荐的菜品。
拌肚丝,肚丝弹而不老,没有异味,整个调味咸鲜刚刚好,点到而止的咸对于我这样一个清淡口味的人来说非常友好。
烧烤里面的羊肉串非常值得写一笔,没有膻味,调味也没有太重的孜然,咸辣的度掌握的非常好,把羊肉的鲜香完全激发出来,和在 敦煌 吃的烤羊肉串有的一比,非常好吃,就是 上海 新疆 人烤的羊肉串也没这里的好吃,可能 滕州 的羊品种比较好吧。
结账的时候才发现友好的还有 滕州 的价格,五个人,4碗粥汤,四个凉菜,10个水煎包,30多串烧烤一共花了138, 上海 的小伙伴们一下子就被感动了,关键是味道是真的值得推荐的。。。

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