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从玉皇塔回到高庄村，沿 白玉 街东行到石水路，右转南行，路西村前是大片金黄色的稻田，这片稻田就是 大名 鼎鼎的御塘贡米生产地。
高庄村的御塘稻，又名“玉塘稻”，与海淀区京西稻 和顺 义区清水稻，并称为 北京 三大优质稻。
北京 地区种植水稻的历史可以追溯到西周时期， 房山 区是京西稻的主产区，主要分布在大石窝镇和长沟镇一带。
高庄出产的稻米，色如玉、粒如珠、晶莹剔透。自明成祖朱棣迁都 北京 后就是贡品，到了清朝，康熙皇帝更是钦定此米为皇家贡品。
关于御塘贡米的由来，见于《 房山 县志》记载，清朝康熙年间，康熙皇帝驾临云居寺， 房山 的地方官员用高庄产的米蒸饭给皇上享用，康熙皇帝品尝后赞不绝口，将其钦定为贡米，浇灌稻田的泉塘也成了御塘，御塘贡米由此名扬天下。
所谓的“御塘”，是天然涌泉形成的水塘，泉水水温常年保持在14--17度之间。泉水温度低，浇灌水稻水稻的生长期就长，再加上这一带盛产汉 白玉 ，水中矿物质含量高，尤其是还富含有硒，所以出产的米米质极佳。
2015年农业部将御塘贡米列入国家级重要农业文化遗产名录，现在的稻田边立有“ 北京 京西稻作文化系统（ 房山 京西贡米保护区）”石碑。
其实高庄御塘贡米曾一度绝迹，原因是这里不断大量的开采汉 白玉 ，矿坑越挖越深，破坏了地下泉脉，没有了水，水稻的生产就难以为继。后来停止了汉 白玉 开采，泉水复涌，御塘贡米也逐渐恢复了生产。
御塘贡米耐蒸煮，民间流传着蒸煮七次仍如新米下锅，一家煮饭十家香的赞誉。
这么好的米我当然想买点尝尝，在田间地头向当地人一打听，说是吃米最好吃当年的新米，现在稻子还没收割呢，还得等些时间。至于这种米的价格，去年是35元一斤。米的价格是不固定的，只会越来越贵。当然了，这种米即使是贵，也不一定能买到，普通的肚子那比的 上高 贵的肚子！
漫步在稻田石路，金色的稻田通到山下，沟渠中流泉淙淙，玉桥飞架，秋风阵阵，绿树行行。飘香的稻穗引来成群的小鸟，这些小精灵也知道皇上吃的米是好东西，它们一定要先尝尝！这没办法，即使是皇上，也阻止不了人家先尝！

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