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国庆日《 汕头 》t《 龙川 》220km，载了铭儿，阿玲总，雄哥，十点出发，中午到达 河源 市 龙川 县老龙镇，雄哥请吃了一餐丰盛的客家午餐，确实很赞：（对比了 梅州 市， 丰顺 县汤坑，留隍的客家菜等等）
途径：汕湛高速转长深高速，也可以汕昆高速转长深，
        但由于汕昆比较有历史，单向二车道，多经山峦隧道，限速多，大货车🚚特多，懂的都懂，所以如果晚上的话，很不建议汕昆，

传统的客家菜的保留项目：《盐焗鸡》，店家强烈推荐，来了一大盘，确实第一赞，很嫩：
特点评之：
之前在 梅州 ， 丰顺 吃的盐焗鸡，相对于沿海的人的口味：尤其是出游的老人家们：他们就会说太硬口，
关于这点我特地有和 梅州 和 丰顺 当地客家人（因为去玩很多次），他们解释说，是由于传统习惯（喜欢偏咸口）和家禽的养殖习惯（放养和一般时间会比较长）

确切讲，这个菜应该是介于：盐焗鸡和白起鸡之间的改良品哈哈哈

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也是著名的老火汤：五指毛桃吨排骨，牛奶香味十足，赞之
（接着老板还在农贸市场购买了几斤“五指毛桃”回来煲汤）

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再来一个老菜色：客家酿豆腐，香喷喷很下饭（想起《SCUT》读书的教一食堂的菜色）

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总览

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