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欧洲 提供了丰富多样的美食体验， 从 巴塞罗那 熙熙攘攘的市场到 巴黎 迷人的小酒馆，再到 都柏林 热闹的街头美食场景， 欧洲 的美食区体现了其丰富的遗产和文化多样性。

欧洲 每个地区都拥有自己独特的风味、原料和烹饪技术， 从 中欧 的丰盛炖菜到 维也纳 的精致糕点和 地中海 的新鲜海鲜， 欧洲 的美食会给您一次感官盛宴。

这个受上天眷顾的国度到处是看不尽的壮美 阿尔卑斯山 脉风光。流连于冰川、明镜湖、原始森林、绿茵谷间，从浓厚阿尔卑斯风情的格劳宾登州 （ Graubünden）到深厚文化积淀的 卢塞恩 湖区 （ Lucerne），再到多姿多彩的 阿尔高 州（ Aargau），一切美得仿如童话世界。

比如 ，地处德法区交汇处的多语言城镇 弗里堡 (Fribourg)便是 瑞士 文化的一个缩影。一河相隔的两个语言区以多座桥梁相连。连通的不仅是物流还有人心。200多座源自15世纪的独特哥特式外墙，不分彼此，守护着同一家园。令人惊叹的地标 圣尼古拉 斯大教堂，始于 德国 建筑计划，历经两个世纪后，圆了 法国 之梦。

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撑起这个国家美食半边天的奶酪品种同样丰富多样。精致的 弗里堡 瓦什寒奶酪(Vacherin Fribourgeois AOP) 带着 阿尔卑斯山 脚下丘陵与 弗里堡 高原令人迷醉的馥郁花香，与等量的 格吕耶尔 奶酪(Gruyère AOP)以及白葡萄酒同煮，做成「半半」经典版奶酪火锅(« Moitié-moitié » Fondue)，奶香四溢，口感丝滑。采用纯瓦什寒奶酪的火锅口感更浓稠、奶油味更浓郁。这是一道精致且烹饪起来也比较复杂的菜肴。

Café du Gothard 咖啡馆提供 弗里堡 地区的典型菜肴。在这里可以找到 弗里堡 地区的特色菜，如奶酪火锅、Kilbi 菜单或 弗里堡 盘。（地址：Le Gothard, Pont Muré 16 1700 Fribourg， 官网：***）

也可以去 弗里堡 市中心的Café du Midi，在典型的 弗里堡 氛围中探索时令特色菜和奶酪火锅。餐厅凭借质朴的内饰和步行区的露台吸引不少游客。（地址：Restaurant du Midi Rue de Romont 25 1700 Fribourg， 官网：***）

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