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美味是习惯的味道，是记忆的味道
若是说某种食物很好吃，
要么是满足味蕾的各种味道所需，
要么具有丰富的营养，
要么就是从小到大养成的饮食倾向，
准备蒸制的芋头五花肉，现在看到的是底部的造型，蒸到火候足的时候会被翻扣回来，形成半圆的圆满造型，
世界如此之大，地域产出的食材千奇百怪，为了满足身体的能量所需，人们将能补充营养的食材，通过各种途径，降低其毒性，丰富其口感，扩大其规模，满足活下去的需求，
一方水土一方人，
开篇一钵汤
芋头扣肉
烧鹅
白斩鸡
鸡汤猪肚
萝卜羊肉
水煮大虾
鱼
收尾芥菜稀饭
这既是菜单也是风俗，
当某地人说一道食材很好吃的时候，你根本不知道将给味蕾带来什么刺激，或新奇，或
平和
，或惊喜，或皱眉，偶尔欢喜或失落，皆是世界给予我们本质性的信息传递，
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