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2023.08.28 瑶里古镇
瑶里
古镇，建于西汉时期，
中国
历史文化名镇。南踞象山，北卧狮山，蜿蜒清澈的瑶河贯穿南北，数百幢明清古建筑飞檐翘角，粉墙黛瓦，沿河布局，错落有致，掩映在青山绿水之中，荟萃了众多的人文景观。有反映了徽派建筑经典的狮冈胜览、程氏宗祠、进士第、大夫第；有再现革命历史的陈毅元帅旧居、抗日动员会址、游击队驻地；有印证往日瓷、茶贸易繁华的明清商业街、徽饶古道；有反映本地风土人情的灯彩、地戏等。漫步在青石铺就的街巷中，犹如走入一幅古代的历史画卷。
从
景德镇
汽车站有到
瑶里
的直达车，我们去的时候最早一班是8:00，同程旅游、赣悦行等平台都可以买。回程只能在车上买，去的时候确认好时间，我们那时候回程最后一班是15:30，错过了就只能去
浮梁
转车了。
瑶里
有110的景区通票，包含汪湖生态游览区、梅岭休闲度假区、绕南古陶瓷博览区、
瑶里
历史文化名镇、东埠古码头和高岭国家矿山公园。我们时间有限，就只去了古镇。
10:41 瑶火灶酒家
原本是打算去“瑶河山里菜”的，我们特意过去还不顺路，结果竟然没开，这才又折回来榜单排在后一位的瑶火灶，我们之前经过都没进去，始终还是跟这一家才有缘。也不知是天气原因还是时间原因，我们那时候街上还蛮冷清的，不过11点没到很多饭馆都开了。
红烧放养鸡、特色小鱼、苦槠豆腐炒蛋、手工碱水粑，我甚至连“苦槠”该咋读都不知道。苦槠(zhū)的内仁如花生仁一般，有坚韧的外壳，易于保存。在过去的饥荒年代，许多人会到树下捡拾苦槠来充饥。一棵树能产数百斤果实，其丰富的淀粉成为了民间常食用的食材。无论是炒食还是制作豆腐都很美味。虽然这顿吃得不便宜，但份量挺足的，味道食材各方面都满意。
另外关于苦槠还有一个传说。相传朱元璋在一次兵败后，躲进了一棵空心的橡树，饥渴难耐时，恰逢苦槠果实成熟。他摘食了这些果实，得以逃脱追兵。后来朱元璋当上了皇帝，为了感谢橡树的救命之恩，他带领文武百官前来祭拜。然而，他误将旁边的空心
樟树
当作了苦槠树进行祭拜。自此以后，苦槠树心中委屈却不敢言说，果实渐渐散发出淡淡的苦味，因此得名苦槠。
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