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在傣语中， 孟连 寓意“寻到一处好的坝子”。

抵达 孟连 者大多是咖啡爱好者——作为 云南 咖啡的产区之一， 孟连 长出了备受全球咖啡业瞩目的精品咖啡豆。从行业到都市消费，不缺对 云南 自然丰饶的赞誉，却很少有人关注到， 云南 整个咖啡产区的种植者，大多都是少数民族。

咖啡作为舶来品，在种植地经历着从经济作物到日常饮食、观念的变化。 孟连 距 西双版纳 大约三个半小时的车程，与版纳不同的是，舶来的咖啡影响了 孟连 少数民族的生活方式。

这一次，我们请自小长在咖啡林的佤族少女赵花花为我们策划了一日体验——如何用 孟连 人的方式享受咖啡，体验当地少数民族生活的闲暇。

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在 孟连 ，终年在咖啡林劳作的是傣族人、阿佤人和拉祜人。这是一个多民族融合的边境县城，地处 云南 与 缅甸 接壤的狭长国境线上。

边城总是迷人。泼水节是傣族新年，也是阿佤人和拉祜族最热闹的时候；稻作、游猎和种茶，共享同一片山林食材的同时却又生长出不同风味的饮食；傣族供奉着佛教，佤族和拉祜族也有自己与神灵沟通的莫巴。在《西南夷风土记》中，这里村村有佛寺、寨寨有僧侣，佛经如山、佛塔如林。

如果你有计划去到 云南 西双版纳 附近，我们推荐大家以咖啡饮品的视角来品味一下这个小城—— 孟连 。

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宰帅早餐——咖啡街——上城佛寺
阿良手抓鱼米线——信岗茶咖庄园—— 孟连 菜市场
顺银木姜子烤鱼——寨子散步、看星星

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