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吉首 位于 湖南 省西部,武陵山脉东麓,湘、鄂、渝、黔四省市边区中心,自古商贾云集,贸易兴盛,被誉为武陵山区的一颗明珠。 原生态发展和传统文化是 吉首 社会经济最大的特色,传统特色美食主要有: 吉首 酸肉、板栗烧鸡、酸菜煮豆腐、熏腊肉、血粑鸭等。特色小吃主要有:桃花虫、炒梭螺、米豆腐、酸萝卜等。
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