潮汕寻食记：揭阳、普宁篇 | 小城里的家乡至味，不过一碗人间烟火，旅游攻略

前言

潮汕的美味，让人无法抗拒。
对于一位真正热爱美食的人来说，潮汕是一个不能不去的地方。
翔哥虽然不是潮汕人，但充满烟火味的潮汕美食，总能给我的舌尖留下好似家乡的味道。

狭义上的潮汕，包括汕头、潮州、揭阳三市，翔哥此前写过两篇关于潮汕美食的蜂首游记，分别是汕头篇和潮州篇：
《潮汕寻食记：汕头篇 | 打开这座美食孤岛，享受舌尖上的高潮》
https://www.mafengwo.cn/i/23530946.html
《潮汕寻食记：潮州篇 | 潮起潮落处，风物冠南天》
https://www.mafengwo.cn/i/23817489.html

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这一次，翔哥来到了揭阳，比起名声在外的汕头和潮州，揭阳显得颇为低调。
尽管揭阳及其代管的县级市普宁，并不会经常出现在大众旅游攻略里，却同样是一个实实在在的美食王者。
在这里，每个人都是天生的美食家，地道的美食遍布街头巷尾，无论是大排档还是小摊贩，都有各自的看家特色。粿条、粿汁、肠粉、蚝烙、豆干、甜汤、糖葱，更不用说大名鼎鼎的牛肉火锅，只要你来尝过一次，就会被它彻底征服。

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除了美食吸引人，揭阳和普宁这两座未经雕琢的小城，没有大都市的小资情调，只有浓郁的市井气息，一不小心就让人沉醉其中。
因为揭阳机场的存在，大多数人都只是把揭阳当作去汕头、潮州的中转站，其实它的历史文化底蕴远比人们想象的深厚，建城历史中的每一段岁月，都可在城中寻到斑驳痕迹。

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在揭阳老城中心，进贤门朱栏雕栋，不远处是岭南规模最大的孔庙揭阳学宫。城中香火鼎盛的庙宇当属城隍庙，街坊们有什么烦心事都会讲给城隍爷听，祈求老爷帮忙化解。

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而在揭阳西南二十公里外的普宁老县城洪阳，你能看到一座巨型府第式古村落：德安里，规模之大、构筑之精，在整个国内都很罕见。
虽然普宁是全国人口最多的县级市，但即使是在旅游旺季，来到普宁的游客也不多，人们通常并不会把它列入旅行清单。事实上，普宁是旧时潮州八邑之一，也是潮汕嵌瓷与英歌舞之乡，有许多东西值得旅行者去发现与发掘。

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1日打卡路线

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