潮汕＋泉州的文化美食之旅——抬头人文荟萃，低头唇齿留香，旅游攻略

我常常好奇，广东潮汕与福建闽南，分属粤、闽两省，但为何感觉如此相似？

潮汕地区的潮州、闽南地区的泉州，两座都是国家历史文化名城，相似的历史遗存，相似的妈祖文化，相似的语言体系，相似的风俗习惯，相似的经商头脑，堪称“姊妹古城”。

历史上，大量的中原人南迁至该地区，而这次，我这个中原人，也南下来到潮汕和泉州，带着心中的疑问，一探究竟。

这次我主要去的是潮州、汕头和泉州三座城市，探寻人文历史的同时，各种美食大饱口福，因此，这是一篇包含三城文化与美食的游记，内含大量详细美食分布地图，全部整理放在每一个城市最后单独的【美食】栏。