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○ 木渎 古镇前的王佳饮食店蛮有特色的金花菜馄饨,据说是 苏州 唯一独有的。 金花菜学名叫苜蓿, 上海 人所说的草头。原本是马吃的,据说还是张骞出使西域从大宛带回来的。这里把它和猪肉做馅,配上猪油渣,一股特别的清香和脂香,勾起了食欲,满口喷香,鲜得掉眉。
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