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这次去 汕头 就是为了美食而去的，先总结一下消费金额。三天两晚去除大交通，从落地 揭阳 机场开始到最后离开吃，住，交通七七八八加起来大约是1000元不到一人，总体还可以。
      一、交通  我们四人是全程打网约车，有攻略说可以骑共享小电驴，但是我不建议。 汕头 这里的交通状况比较混乱，许多地方机动车和非机动车混杂在一起，没有专用的非机动车道，除非是艺高人胆大的，一般还是不建议用小电驴。
      二、美食集散地   网上推的最多的是龙眼南，小公园，这些地方的确是很不错。我这里还有一个宝藏地点是欧汀，离市区有段距离，这里藏着许多经营了几十年备受周围街坊推崇的老店，绝对令人惊喜。
     三、 汕头 当地人  都是非常的热情，好相处，很会做生意，健谈，偶尔碰到一两个高冷一些的。接触最多的就是网约车司机，那是很有的聊的。聊的最多的就是美食，通常是司机眉飞色舞的推荐好吃的店铺，我们四个一边记录一边咽口水。鸥汀就是司机老饕介绍的，他们当地人经常去那里吃东西。
    四、 潮汕 牛肉火锅   “亮记牛肉”   在 汕头 的郊区，城乡结合部一个很不起眼的门面。是最早做牛肉火锅的店铺之一，价格公道实惠。每天下午一点半到肉，踩着点过去的话脖仁，匙柄这些特殊部位的肉都有。特别推荐一下脖仁，那个层层雪花，烫8秒入口即化，浓浓的奶香加上店铺的沙茶酱至今回味无穷。我们是 汕头 第一顿和最后一顿都是亮记牛肉，也算是有头有尾了。 还有一家是网约车司机推荐的福合埕，据说也很不错的，如果嫌亮记远的话可以试试福合埕。
    五、狮头鹅   这个必须品尝的，相当的香，相当的入味，我们吃的是“苏南勤记”的。也问过网约车司机春梅里的怎样，这位老饕还是很认可苏南勤记的，并且教我们把鹅爪冻一下再吃更有嚼劲。苏南勤记有四拼和五拼的，这样就能几乎吃到狮头鹅的所有部位。老鹅头是要提前预定的1200-1800一个，一般游客是吃不到的。
   六、  夜粥    也叫 潮汕 打冷  这可不是简简单单的一碗白粥，而是加上各种配菜的夜宵。有 潮汕 生腌，卤味，炒菜和各色冷菜。这里说一下 潮汕 生腌，不是每个人的肠胃都适合 潮汕 生腌的，建议浅尝即止。吃 潮汕 生腌还得到贵的地方吃，海鲜的级别不一样。我们这次吃的店名是“东市凯兴白粥”，生腌味道有点咸，感觉放点糖吊吊鲜会更符合我们的口味，食材很新鲜吃了没出什么问题。可能是生意实在太好，生腌都没怎么入味。环境一般般，我们是坐在马路边吃的，晚上吹吹风还是蛮惬意的。整体评价是无功无过。
七 、  潮汕 小炒    夜宵的一种，当地的大排档。强烈推荐“汇典小炒夜宵”，离小公园5公里，价平菜靓。我们点了炒三目蟹，椒盐皮皮虾，酸梅巴浪鱼，芥兰炒牛肉， 普宁 豆酱炒通菜，酸菜炒大肠，主食是炒粿条，一共210。满满的锅气，菜品非常的惊艳。这家经营上很有特点，没有菜单，点菜直接在冰柜这里找小哥点，怎么做他会有推荐。所有上菜都要通过他，全场的重心，忙碌的焦点都只有这么一个人。
八、小吃    汕头 小吃非常多，这里推荐几家。
鸥汀的“亚岳朥粕粥”，很香的猪油渣糯米粥，很鲜值得一试。
鸥汀的“老三麦粿”，外面炸的酥酥脆脆的，里面软软糯糯甜甜的很有古早味。
欧汀的“李记豆花”，这家在证果寺对面，不怎么好找。他家的豆花很绝，绵绵密密满口豆香，冰淇淋的口感加上绿豆爽真心好吃。
金涛地区的“老叔大鼎猪血汤”，当地人说猪血汤，牛肉粿条汤店里要有大鼎才正宗。这家是开在居民区小路上的一家老店，主要做四周街坊邻居生意，招牌是“大鼎猪血汤”。“老叔”是因为老板是两位大叔，看到老板在长搓衣板上切肉的就对了。配上西洋菜，益母草，早上喝一碗非常的舒服。
金涛地区的“游记石磨肠粉”， 潮汕 人的日常早餐之一，可以加很多的小料。
金涛地区的“李记白粥粿汁”，这是早粥，搭配上荤素小菜，非常适合早上喜欢清淡口味的人。他们家有个小菜叫卷章（广章）也是 潮汕 特有的，非常好吃可以试一下。
甘梅水果  在龙眼南“苏南勤记”旁边的一家铺子非常的干净，两姐妹开的。切水果都是当你面切的，看着非常的安心。价格也蛮合适的，水果很新鲜很好吃。
油柑汁   潮汕 特有的水果，刮油一级棒。千万不要买马路边5块8块一瓶的，又酸又涩不是我们能够驾驭的。一般10元12元的，可以先尝后买的才行。油柑汁先涩后回甘，我们四个都很喝的惯。
凉茶   两广特有的，有苦的和甜的两大类。甜的四叶莲挺符合我们口味的。
避雷    这次我们很幸运只有一家踩雷，欧汀的“银屏蚝烙”这家很难吃，千万别去。